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我辛苦熬夜敲鍵盤賺的錢,百分之八十以上都花在吃,出版社好幾次問何時出美食書?

一直都很樂意與朋友分享美食資訊,然而,說實話可能會傷害到一家餐廳,甚至把一家餐廳寫倒(親身見識過實例)。

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有時餐點差,是主廚休假,有時是食材出狀況,

有時服務差,是某服務人員態度不佳,是新進員工還不熟練,

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一家餐廳要餐點好、服務好、食材好、環境好、氣氛好、酒單好,樣樣都好,還真不容易,

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即便我自己很常光顧的愛店都有狀況不佳的時候,況且,餐廳無法規格化,每個人的感受不同,好不好吃很主觀,

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